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Impressum
RESTAURANT SULTAN ERFURT
Kalte Vorspeisen
Warme Vorspeisen
Salate
Hauptgerichte
Spezialitäten des Hauses
Beilagen
Kalte Vorspeisen
Khiar bil Laban
Joghurt mit Gurken, Knoblauch und Minze
6,50 €
Hommus (vegan)
Kichererbsenpüree mit Sesampaste und Knoblauch
6,50 €
Baba Ghanoush (vegan)
Auberginenpüree mit Sesampaste, Knoblauch, Zitronen, Petersilie und Öl
7,50 €
Mutabal (vegan)
Auberginenpüree mit Sesampaste, Knoblauch, Zitronen und Öl
7,50 €
Labneh
weißer Cremekäse mit Knoblauch und Minze
6,00 €
Labneh ma Zaatar
weißer Cremekäse mit Knoblauch, Minze und Thymian
6,50 €
Batata Harra (vegan)
frittierte Kartoffelwürfel mit Knoblauch, Zitrone und Koriander
7,50 €
Mussa (vegan)
gekochtes Gemüse mit Kichererbsen
6,50 €
Hähnchen mit Sesamsauce
8,20 €
Warme Vorspeisen
Hommus bil Lahme ma Snobar
Kichererbsenpüree mit gebratenen Lammfleischstücken und Pinienkernen
8,90 €
Sucuk
kleine, scharfe Rinderwürstchen mit Knoblauch
7,50 €
Makanek
kleine Rinderwürstchen
7,50 €
Falafel (5 Stück)
Kichererbsen-Bohnen-Bällchen mit Sesamsauce
7,90 €
Kibbeh Maklieh (3 Stück)
Weizenschrot-Bällchen Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch und Zwiebeln
7,90 €
Sambusik bil Lahme (4 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Fleisch und Zwiebeln
7,00 €
Fatayer bil Lahme
Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Zwiebeln
6,00 €
Fatayer bil Schibneh
Teigtaschen gefüllt mit Käse
6,00 €
Arayes bil Lahme
knuspriges geröstetes Fladenbrot mit Hackfleisch und Tomaten
8,50 €
Jawaneh Maklieh
mit gebratenen Hähnchenflügeln, Knoblauch und Zitronensaft
7,50 €
Makali
mit Blumenkohl, Zucchini und gebratenen Auberginen
6,50 €
Salate
Tabouleh
Petersiliensalat mit Tomaten, Zwiebeln, Weizenschrot, Minze, Olivenöl und Zitronensaft
6,50 €
Fattoush
mit Salat, Tomaten, Gurken, Radieschen, Paprika, Minze, geröstetem Brot, Olivenöl und Zitronensaft
6,50 €
Salat Mschakel
gemischter Salat der Saison
6,50 €
Schenkliesh
Käsesalat mit Tomaten, Zwiebeln, Minze und Thymian
6,00 €
Hauptgerichte
Chich Taouk
marinierte, gegrillte Hähnchenfleisch-Spieße mit Salat und Sauce
14,50 €
Kafta Sultan
mit einer gewürzten Fleischsorte nach Wahl, dazu Salat und Sauce
14,50 €
Sahen Sultan
gemischter Grill-Teller mit Sucuk, Chich Taouk, Kafta und Kastaletta
18,00 €
Areidis Mischweh mit Salat, Sauce und Riesengarnelen
15,90 €
Spezialitäten des Hauses
Sultan Mäsa
• Tabouleh
• Hummus
• Baba Ganoush
• Labneh
• Mutabal
• Schankliesh
• Batata Harra
• Falafel
• Sambusik bil Lahme
• Fatayer bil Sabanach
• Sucuk
• Chich Taouk
• Kafta
• Beilage nach Wahl
• Dessert
58,00 €
Mäsaplatte (für 1 Person)
• Tabouleh
• Hummus
• Baba Ganoush
• Labneh
• Mutabal
• Chich Taouk
• Kafta nach Wahl
• Beilage nach Wahl
• Dessert
24,90 €
Vegetarische Mäsaplatte (für 1 Person)
• Tabouleh
• Hummus
• Baba Ganoush
• Labneh
• Mutabal
• Mussa
• Falafel
• Fatayer bil Sabanach
• Makali
• Dessert
16,50 €
Vegane Mäsaplatte (für 1 Person)
• Tabouleh
• Hummus
• Baba Ganoush
• Fatoush
• Batata Harra
• Mutabal
• Falafel
• Fatayer bil Sabanach
• Makali
• Dessert
16,50 €
Beilagen
Frittierte Kartoffelscheiben
3,90 €
Pommes frites
3,90 €
Reis
3,90 €
Brot
3,00 €
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